Deine Ausbildung zur/zum Köchin/Koch (m/w/d) bei Kliewe im Westfälischen Hof

Bei Kliewe im Westfälischen Hof vergibt zu Sommer 2024 wieder einen Ausbildungsplatz zur/zum Köchin/Koch (m/w/d). 

Die Familie Kliewe führt das Hotel Restaurant bereits in der 7. Generation. Gerade die Mischung aus langjährigen Mitarbeitern und der frische Wind einer jeden neuen Generation verleihen dem Haus eine familiäre Atmosphäre. Der Gasthof ist ein beliebter Anlaufpunkt in Beckums Innenstadt. 

Kern deiner Aufgaben ist das Zubereiten von Speisen und Menüs. Dafür lernst du alle wichtigen Arbeitstechniken und Wissenswertes über Lebensmittel. Du organisierst die Küche und arbeitest kollegial mit dem Service zusammen. Diese solide Basis ermöglicht eine berufliche Zukunft vom Gasthaus bis zum Businesshotel oder von der Großküche bis zum Sternerestaurant.

Deine Ausbildung - Jetzt mehr erfahren!

Deine Vorteile: 

• Familiäres Arbeitsklima in einem herzlichen Team
• Wertschätzung und vielfältige Aufgaben in der Ausbildung
• Sonntag und Montag ist Ruhetag, an Feiertage hast du ebenfalls frei

Dein Aufgabenbereich: Kliewes gute Küche!

Das erwartet dich:

• Zubereitung vielfältiger Gerichte aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, Fleisch und Fisch mit Hilfe professioneller Arbeitstechniken und Geräte
• Herstellen von Suppen und Soßen, Süßspeisen und Salaten, Teigen und Massen
• Planen von Arbeitsabläufen in der Küche
• Beschaffen, Annehmen und Einlagern von Waren
• Ermitteln und Kalkulieren von Kosten, Erträgen und Preisen
• Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
• Hygiene und Dokumentation
• Erarbeiten von Menüvorschlägen und Beratung der Gäste
• Arbeiten im Team

Voraussetzungen: 

• Hauptschulabschluss
• Spaß an der Arbeit im Team
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Gute körperliche Verfassung
• Schnelle Auffassungsgabe
• Rechnerische Fähigkeiten

Dein Profil: 

• Spaß oder Interesse am Kochen
• offen, kommunikativ und freundlich
• organisiert, proaktiv und verantwortungsbewusst
• lernbereit, motiviert und qualitätsbewusst

Bewirb dich jetzt bei Kliewe im Westfälischen Hof! Bei Fragen melde dich auch gerne telefonisch: 02521 3369

Tom Kliewe 
bei Kliewe im Westfälischen Hof
Weststraße 33
59269 Beckum
info@bei-kliewe.de