Verve! Brasilianisches Mittagessen im Stadtteilwohnzimmer

Mit viel Liebe gekocht, nimmt Ricardo euch mit auf eine Reise durch seine Heimat und erläutert die Hintergründe des Gerichtes.

Dienstag, 07.02.2023, 12:00 -14:00 Uhr im >> Stadtteilwohnzimmer

Die Brasilianer sind nicht einig über die Geschichte der Feijoada:
Einige behaupten, es sei von den Portugiesen als Kolonialherren nach Brasilien gebracht worden, da es in Portugal vor der Entdeckung Brasiliens schon Feijoada gab und auch in weiteren ehemaligen portugiesischen Kolonien bis heute Feijoada gegessen wird, wenn auch nicht mit schwarzen Bohnen.
Die Feijoada mit viel Fleisch drin ist ein Sonntagsgericht. In einer „leichten“ Version mit weniger oder sogar ohne Fleisch wird es fast jeden Tag in Begleitung von Reis von Millionen Brasilianern gegessen.

Feijoada bei Verve!:
Was ihr bei Verve! angeboten bekommt, ist eine aus logistischen Gründen vereinfachte Version ohne die vielfältigen traditionellen Beilagen. Es wird sorgfältig und liebevoll mit Edelrindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Lorbeerblättern, Gewürzen und natürlich schwarzen Bohnen vorbereitet. Alle Zutaten sind in den Supermärkten Neubeckums zu finden, bis auf die schwarzen Bohnen, die aus Brasilien kommen, aber auch in Deutschland unkompliziert übers Internet erhältlich sind.

Besucht das Verve!-Team dazu gerne im Stadtteilwohnzimmer.
Anmeldung kannst du dich >> hier !