Soja-Tag bei Berief

Gemeinsam mit der Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG lud die Berief Food GmbH interessierte, ökologisch anbauende Landwirte zu einem Soja-Feldtag ein. Die Veranstaltung am vergangenen Mittwoch diente als Auftakt für die Zusammenarbeit zwischen der Marktgesellschaft, der Berief Food und den regional ansässigen ökologischen Landwirten.

Der Tag startete mit einer Betriebsvorstellung eines ökologischen landwirtschaftlichen Betriebes in Warendorf. Nach einer umfangreichen Vorstellung der Sojabohne und ihrer Anbaumöglichkeiten in Deutschland, wurde gemeinsam die aktuell bewirtschaftete Sojaanbaufläche des Betriebes besichtigt. Fragen der Landwirte zum Anbau von Soja konnten direkt auf dem Feld von den Fachleuten der Marktgesellschaft und der Berief Food beantwortet werden. Im Anschluss an den Feldbegang ging es in die Räumlichkeiten der Berief Food GmbH, wo die Teilnehmer Informationen rund um das Unternehmen und die Produkte erhielten. Selbstverständlich durfte eine Verköstigung der fertigen Produkte nicht fehlen, um einen persönlichen Eindruck zu erhalten. 

Seit dem Jahr 2018 bezieht die Berief Food GmbH seine Rohstoffe wie Hafer, Dinkel und Sojabohnen von regionalen Betrieben und Verarbeitern, die Naturland zertifiziert sind. Bio-Produkte mit dem Naturland Siegel entsprechen dabei den hohen und umfassenden ökologischen Standards von Naturland, die deutlich über die Anforderungen des EU-Bio-Siegels hinausgehen. Die ersten Naturland zertifizierten Produkte im Lebensmitteleinzelhandel sind der Berief Bio Hafer Drink und der Bio Dinkel Drink - weitere Produkte werden folgen.

Die Marktgesellschaft der Naturland Bauern AG ist die größte deutsche Bio-Erzeuger-Gemeinschaft und befindet sich fest in landwirtschaftlicher Hand. Sie handelt zu 90 Prozent heimische Verbandsware und hat sich den deutschen Erzeugern verpflichtet. Sie arbeitet eng mit den Verarbeitern und der bundesweiten Naturland Fachberatung zusammen.

Ein paar Impressionen von den Köstlichkeiten findest Du in den Bildern.