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Raffinesse

Gastronomie

Über uns

Unser Konzept ist mit Herz und Hand selbst gemacht!

Wir bieten unseren Gästen frisch zubereitete Gerichte mit Zutaten von Produzenten, die die gleiche Philosophie haben wie wir.

Unsere Pasta ist komplett selbst gemacht, so wie es die alten Nonnas in Italien machen. Die Pizza ist handgeformt und im Steinofen gebacken. Natürlich gibt es auch Schnitzel und frische Salate, aber alles mit dem eigenen Kick und der besonderen Zutat LIEBE.

Wir legen den Fokus auf tolle Weine, die wir zu jeder Speise empfehlen können. Natürlich bleiben wir dem Ackerbürgerhaus treu und es wird leckeres Bier von Potts geben. Ergänzen möchten wir das Konzept von einem Restaurant mit einer kleinen Cocktailkarte. Wir bieten keine Standard-Cocktails an, sondern selbst kreierte Cocktails mit und ohne Alkohol und es wird immer wieder Specials geben.

Dazu bieten wir Events an, wie Cocktailkurse und Pralinen-Workshops. Das sind tolle Gruppenangebote z.b. für Geburtstage oder Junggesellinnen-Abschiede.

Da ich, Anne, eine kleine Naschtante bin und meine Leidenschaft zum Beruf gemacht habe, wird es einen kleinen Verkaufsraum im Restaurant geben, wo meine selbsthergestellten Pralinen, Fruchtaufstriche und Gewürze zu kaufen sind. Und da die Pralinen so lecker sind, werden wir diese auch im Restaurant zum probieren anbieten.

Wir freuen uns auf euch!
Mario Stößel und Anne von der Haar

Besuchen Sie unsLinnenstraße 7
59269 Beckum

Rufen Sie uns an02521-8539966

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Öffnungszeiten

jetzt geschlossen 
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Dienstag
15:00 - 22:00
Mittwoch
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Donnerstag
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Freitag
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15:00 - 23:00

Montag & Sonntag
Ruhetag

Dienstag - Donnerstag
15:00–22:00 Uhr

Freitag - Samstag
15:00-23:00 Uhr

Warme Küche ab 17:00 Uhr

Unser Gastronomie Angebot

Alle Anzeigen Abendessen Deutsch Italienisch Nationale und Internationale Spezialitäten ohne Angabe

01 Vorspeisen

    01 Schlemmerei
    Hausgebackenes Brot mit Dip, hausgemachte süß-pikanter Aufstrich und zwei Käsesorten
    6,90 €

    02 Gemüse-Vielfalt
    Frisches gegrilltes Marktgemüse in hauseigener Marinade Zucchini, Paprika, Champignons und Cherrytomaten dazu hausgebackenes Brot und Dip
    6,50 €

    03 Tricolore 
    Burrata (Mozzarella Art), Tomaten und marinierter Rucola
    8,90 €

02 Hauptspeisen

    10 Ragout Beckum
    Geschnetzeltes nach Stroganoff Art. Schweinefiletstreifen mit Gurke und Champignons. Dazu gibt es handgefertigte Bandnudeln. (GL,EI,SF,8,11)
    13,50 €

    11 Schnitzel Förster Art
    Frisches Schweineschnitzel mit einer Pilzrahmsoße, Kartoffelwedges und Salat (GL,MI,8,11)
    14,90 €

    12 Schnitzel Schwips
    Frisches Schweineschnitzel mit einer Tomaten-Whisky Sauce mit mildem Raucharoma, Rosmarinkartoffeln und Salat (GL,MI,8,11)
    14,50 €

    13 Schnitzel Italiano
    Frisches Schweineschnitzel mit einer feinen Tomatensauce aus Cherrytomaten, Oliven, Knoblauch und frischen Kräutern. Dazu Rosmarinkartoffeln und Salat
    14,90 €

    14 Schweinerei
    Schweinefilet mit frischem Landgemüse, Rosmarinkartoffeln und hausgemachte Kräuterbutter. (MI,8,11)
    16,90 €

    15 Federvieh 
    Zarte Hähnchenbrust in Sesamöl gebraten mit warmen Paprika-Mango Chutney, Jasminreis und Salat (GL,MI,SE,8,11)
    13,90 €

03 Pasta

    Frische und handgefertigte Tagliatelle

    20 alla Carbonara
    Handgemachte Tagliatelle mit Schinkenspeck, Ei, Pecorino und schwarzem Pfeffer, dazu Salat (GL,EI,SW,MI,8,11)
    10,90 €

    21 al salmone
    Handgemachte Tagliatelle mit Lachs und Cherrytomaten in einer feinen Weißwein-Sahnesauce, dazu Salat (GL,EI,Fi,MI,11)
    14,50 €

    22 Tagliatelle Raffinesse
    Handgemachte Tagliatelle mit Sonnengetrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Rucola und Parmesan, dazu Salat (GL,EI,MI,11)
    10,90 €

    23 della Nonna
    Handgemachte Tagliatelle mit Spinat, Cherrytomaten und Gorgonzola, dazu Salat (GL,EI,MI,6,11)
    11,50 €

    24 Tagliatelle Bistecca
    Handgemachte Tagliatelle mit Rindersteak-Streifen, Parmesan und gelben Paprikastreifen in einer Rotwein-Tomatensauce, dazu Salat (GL,EI,8,11)
    15,50 €

    25 Tagliatelle Gamberi
    Handgemachte Tagliatelle mit Black Tiger Garnelen, Cherrytomaten und roter Peperoni, dazu Salat (GL,EI,8,11,KR)
    14,90 €

    25 Tagliatelle estate 
    Handgemachte Tagliatelle mit frischen Tomatenwürfel, Knoblauch, roter Zwiebel, Parmesan und Kräuter, dazu Salat (GL,EI,8,11,KR)
    10,90 €

04 Pizza

    30 Pizza Margherita
    Der Klassiker. Tomate, Mozzarella und mit frischem Basilikum (GL,MI)
    8,50 €

    31 Pizza Rucola
    Mit Schinken, Mozzarella, Parmesan und frischem Rucola (GL,MI)
    9,90 €

    32 Pizza Pikante
    Mit Mozzarella, pikanter Chorizo und schwarzen Oliven (GL,MI,SW,8)
    10,50 €

    33 Pizza Tonno e cipolle
    Thunfisch, schwarze Oliven und rote Zwiebeln (GL,MI,FI,6)
    9,90 €

    34 Pizza verdure
    Vegetarische Pizza mit Gemüse und Mozzarella (GL,MI,8)
    9,90 €

    35 Pizza quattro formaggi
    Mozzarella, Gorgonzola, Parmesan, Feta und schwarze Oliven (GL,MI,SW,6)
    10,50 €

    36 Beilagensalat
    nach Art des Hauses (MI,6,11)
    3,90 €

    Extra Beilagen auf Pizza pro Portion
    Ausgenommen sind Gambas
    1 €

05 Salate

    50 Land Salat Raffinesse
    Gebratene Hähnchenbrust, bunte Blattsalate, gehobelter Parmesan mit Joghurt-Dressing & hausgebackenem Brot (GL,SE,MI,8,11)
    11,90 €

    51 Land Salat Genießer
    Gebackener Fetakäse, bunte Blattsalate, mariniertes Gemüse mit Honig-Senf-Vinaigrette & hausgebackenem Brot (GL,SE,SF,MI,8,11)
    12,90 €

    52 Salat Feinschmecker
    Gebratene Gambas, bunte Blattsalate, Cherrytomaten, mit hauseigenem Dressing & hausgebackenem Brot
    12,90 €

    53 Salat Rodeo 
    Gebratene Steak streifen, bunte Blattsalate, mariniertes Gemüse,roter Zwiebel, mit hauseigenem Dressing & hausgebackenem Brot (GL,SE,KR,MI,8,11)
    14,50 €

    Unser hauseigenes Brot wird frisch und nur mit natürlichen Zutaten gebacken.

06 Für die Kleinen

    60 Pommes Frites
    mit Ketchup und Mayonnaise (GL,MI,8,11)
    2,50 €

    61 Nudeln mit Tomatensauce
    Bunte Spiralnudeln mit einer fruchtigen Tomatensauce (GL,MI,8,11)
    6,90 €

    62 Chicken Nuggets
    Hähnchennuggets mit Pommes Frites und Dip (GL,MI,8,11)
    6,90 €

07 Desserts

    70 Panna cotta al lime 
    selbstgemachtes Limetten Panna cotta mit frischen Früchten (GL,EI,MI,9,11)
    6,50 €

    71 Mousse au chocolate
    Weiße Mousse au chocolate mit Hippengebäck (GL,MI,SC,11)
    5,50 €

    72 Knickebein
    Mascarpone-Quark Creme mit Haselnusssplitter und Eierlikör (MI,SC,11)
    6,90 €

    73 Hausgemachte Pralinen
    Verschiedene Sorten, mit und ohne Alkohol (MI,SC,11)
    Stück 0,80 €

    74 Dessert Pizza
    Mascarpone, Amaretto, Apfel, Rosinen und Mandel (MI,SC,11)
    Für 2 oder 4 Personen
    4,90 €/8,90 €

    75 Herrencreme Likör
    Auf einer Kugel Vanilleeis, mit Schokoflakes (MI,SC,11)
    4cl 6,50 €

08 Aperitifs

    Casa Ghella bianco frizzante IGT
    Prosecco 
    0,1 l 4,90 €
    0,75 l 18,00 €

    Puig Solivella Cava DO brut
    Sekt - traditionelle Flaschengärung
    0,1 l 6,50 €
    0,75 l 22,00 €

    Mango - Spritz
    Mangosirup, Lillet, Prosecco
    0,2 l 5,90 €

    Aperol - Spritz
    Aperol, Prosecco
    0,2 l 5,90 €

    Limoncello - Spritz
    Limoncello, Prosecco
    0,2 l 5,90 €

    Prisecco alkoholfrei
    rotfruchtig
    0,1 l 4,30 €
    0,75 l 16,50 €

09 Wein

    Weißweine

    DE Manz Grauer Burgunder Trocken 
    Rassig elegant & strukturiert kräftig
    0,75 l 21,00 €
    0,2 l 6,50 €

    DE Kiefer Eichstetter Herrenbuck Weisser Burgunder Trocken
    Rassig elegant & saftig fruchtig
    0,2 l 6,50 €
    0,75 l 21,00 €

    DE Juliusspital Scheurebe Feinherb 
    Leicht schlank & knackig fruchtig
    0,2 l 7,40 €
    0,75 l 23,00 €

    AUT Landauer Gisbert Muskateller Lieblich 
    Rassig elegant & saftig fruchtig
    0,2 l 6,50 €
    0,75 l 21,00 €

    DE LUI Sommercuvee Trocken
    Leicht schlank & saftig fruchtig
    0,2 l 5,60 €
    0,75 l 19,00 €

    DE Schauf Riesling Alte Rebe Trocken
    Rassig elegant & kräftig
    0,2 l 6,90 €
    0,75 l 22,50 €

    DE Schauf Kerner Feinherb
    Rassig elegant & fruchtig
    0,2 l 5,60 €
    0,75 l 19,00 €

    DE Schauf Muscabona Trocken
    Der ganz besondere Wein. Rund & elegant. Eine Rarität
    0,2 l 7,40 €
    0,75 l 23,00 €

    ITA Cesari Cento Filari Lugana Trocken
    Rassig elegant & strukturiert kräftig
    0,2 l 7,90 €
    0,75 l 25,00 €

    Rotweine

    DE Nelles Spätburgunder 1479 Trocken 
    Komplex kräftig & strukturiert reichhaltig
    0,2 l 7,40 €
    0,75 l 23,00 €

    FRA Sieur d'Arques Pure Velvet IGP Trocken 
    Reichhaltig sanft & strukturiert kräftig
    0,2 l 7,40 €
    0,75 l 23,00 €

    ESP Finca Los Arandinos Malacapa Tinto Trocken 
    Rassig elegant & saftig fruchtig
    0,2 l 5,90 €
    0,75 l 19,50 €

    ITA Cesari Valpolicella Classico Trocken
    Reichhaltig sanft & fruchtig
    0,2 l 6,50 €
    0,75 l 22,00 €

    ITA San Marzano I Tratturi Primitivo Puglia Trocken
    harmonisch kräftig & würzig voll
    0,2 l 6,50 €
    0,75 l 22,00 €

    ITA Castello Banfi Collepino Merlot/Sangiovese Trocken
    Harmonisch & reichhaltig fruchtig
    0,2 l 7,40 €
    0,75 l 23,00 €

    ITA Castello Banfi Rosso Di Montalcino Trocken
    Komplex kräftig & strukturiert reichhaltig
    0,75 l 39,00 €

    DE Schauf Dornfelder Trocken
    Sanft & fruchtig
    0,2 l 5,90 €
    0,75 l 19,50 €

    Roséweine

    DE Luitgards Sommerrosé Feinherb
    Leicht schlank & saftig fruchtig
    0,2 l 5,60 €
    0,75 l 19,00 €

    DE Schauf Dornfelder Weißherbst Feinherb
    Elegant & saftig fruchtig
    0,2 l 5,90 €
    0,75 l 19,50 €

10 Cocktails

    Caipirinha
    Pitu, Limette, Rohrzucker, Tonic Water
    6,90€

    Sex on the Beach
    Wodka, Peach, Orangensaft, Cranbeerysaft, Grenadine
    6,90€

    Island Breeze
    Malibu, Peach, Ananassaft, Cranbeerysaft
    6,90€

    White Brasil
    Maracujasaft, Wodka, weisse Schokolade Sirup
    4,90€

    Red Passion
    Rhabarbarsaft, Passoa, Erdbeersirup, Prosecco
    6,90€

    French Mango
    Orangensaft, Lillet, Mangosirup, Tonic Water
    5,90€

    alle Cocktails gibt es auch alkoholfrei

11 Getränke

    Softdrinks

    Coca-Cola / Zero
    0,33l - 2,80 €

    Coca-Cola light
    0,33l - 2,80 €

    Fanta
    0,33l - 2,80 €

    Sprite
    0,33l - 2,80 €

    Gesaris Mineralwasser
    Sprudel / Medium / Still
    0,33l - 2,50 €
    0,66l - 4,80 €

    Gesaris Apfelschorle  
    0,33l - 2,80 €

    Lütt Landlust - Rote Früchte
    0,33l - 3,50 €

    Lütt Landlust - Rhabarber
    0,33l - 3,50 €

    Schweppes

    Ginger Ale  0,2l - 2,90 €
    Tonic Water  0,2l - 2,90 €
    Wild Berry  0,2l - 2,90 €
    Bitter Lemon  0,2l - 2,90 €

    Heißgetränke

    Kaffee Crema
    2,10 €

    Espresso
    2,20 €

    Espresso doppelt
    3,40 € 

    Cappuccino
    2,60 €

    Latte Macchiato - 3,20 € 
    Karamell/Haselnuss - 3,60 €  

    Heiße Schokolade
    2,90 €

    Tee - Früchte oder Kräuter
    2,10 €

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Impressum von Raffinesse

Mario Stößel
Hermelinstraße 2
33803 Steinhagen
mario.steinhagen@web.de
Tel. 01623147885

Vertreten durch:
Mario Stößel 
Anne von der Haar

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